• Mat&Dryck

    Recept!

    Här kommer det utlovde smaskiga receptet på fylld kycklingfilé! Stek 4 kycklingfiléer lite lätt. Fyll dem sedan med kalkon, philadelphiaost vitlök, salt, peppar och timjan. Lägg dem i en ugnssäker form. Blanda ut 3 dl grädde i stekfettet som blev kvar från kycklingen i stekpapannan samt blanda i en burk creme fraiche med smak av karl-johan, citron och timjan. Rör runt och häll det sedan över kycklingen. In i ugnen på 200 grader i cirka 30 min, klaaaaart! ;

    Kommentarer inaktiverade för Recept!
  • Allmänt,  Mat&Dryck

    Kroppkakor såklart!

    Jag har aldrig käkat kroppkakor när jag varit på Öland, och det är ju inte redigt klokt, det är ju tradition här, säljs i varenda hörn, klart man ska käka kroppkakor liksom! Så i detta nuet står Pelle vid spisen och steker oss några kroppkakor, han käkar det med skirat smör och jag med grädde och lingon, mums! Jag har hört att det finns dem som aldrig har smakat på kroppkakor, det måste ni bara göra 😀

    Kommentarer inaktiverade för Kroppkakor såklart!
  • Allmänt,  Bilder,  Mat&Dryck

    En middag

    Skärgårdsvillan får mycket bra betyg – från hela familjen! Vet att många ogillade Krabbes krog som låg där innan, men nu tycker jag att ni ska ge denna restaurang ett nytt försök, så värt det – och super bra meny dessutom!

    Kommentarer inaktiverade för En middag
  • Allmänt,  Mat&Dryck

    Grill och bio!

    Idag blev det grillning här hemma, jag grillade lax och Pelle kött, jag käkade färskpotatis, sparris och romsås, Pelle potatissallad och bröd, men majskolv käkade vi båda två, haha. Gud så gott det vart, jag har aldrig grillat lax innan, men kommer definitivt göra om det! Om en stund ska vi åka ner till stan och gå på bio – Baksmällan 2!

    Kommentarer inaktiverade för Grill och bio!
  • Allmänt,  Mat&Dryck

    Wow!

    Jag har tillagat köttfärslimpa för andra gången i mitt liv, första gången vart den inte så värst faktiskt, ganska smaklös. Men, så idag fick jag ju rycket och tinade upp 1 kg köttfärs och körde racet, och nu har jag käkat den, den var FANTASTISK god! Jag ökade dock på till 2 lökar och lite mer salt och peppar. Sedan lade jag in hela champinjoner i ugnsformen tillsammans med limpan efter ca 20 min. Snabbt, enkelt och fruktansvärt gott! Köttfärslimpa Se fler recept från Nettan Olausson på kokaihop.se.

    Kommentarer inaktiverade för Wow!
  • Allmänt,  Mat&Dryck

    Spännande grejer!

    Vi har varit och handlat på (innan) världens tråkigaste mataffär Willys, men nu har de byggt om, och skaffat scanner, så nu är den as het! Pelle och jag gick omkring som yra hönor därinne och försökt hitta allt som låg på helt olika ställen nu… Efter att vi handlat så sa jagt ill Pelle att vi nog får ta en dag då vi har lite mera tid och lära oss de där med scanner, ja typ en helg då säger Pelle för de lär väl ta ett antal timmar att lära oss det, haha! Efter handlingen så fick vi enormt sug på toast, så hem till päronen och lånade…

    Kommentarer inaktiverade för Spännande grejer!
  • Allmänt,  Mat&Dryck

    Käk

    Dagen blir bara bättre och bättre, Pelle kom nämligen precis nyss hem med pizza till oss, jag känner mig oerhört bortskämd idag, och det gillar vi ju såklart 🙂

    Kommentarer inaktiverade för Käk
  • Allmänt,  Bilder,  Mat&Dryck

    Söndagsmys

    Hela familjen (jag och Pelle) har varit ute och styrt nästan hela dagen, vi har bland annat fixat vårat förråd, man kom knappt in där innan men nu har vi handlat hyllor som vi satt ihop och prängt in i förrådet. Slängt diverse gammalt skit, ett antal sopsäckar med kläder och annat skit, så skönt att bli av med allt, blir redigt skönt att slippa de nästa gång man flyttar! Vi avslutade kvällen med att åka och handla mat, så jag har stått framför spisen ikväll och rett ihop en kanatrellgryta med fläskfilé och till det serverades det pressad kokt potatis, smaskigt! Bara en av alla grejer man kan göra…

    Kommentarer inaktiverade för Söndagsmys
  • Allmänt,  Mat&Dryck

    middag!

    Här i middagen för dagen, Pelle har gjort potatismos (äkta!) mums så gott det var! Jo det är faktiskt så att jag är väldigt svag för sparris och haricots 😉

    Kommentarer inaktiverade för middag!
  • Allmänt,  Bilder,  Mat&Dryck

    Maat

    Ibland såhär dagen efter en festardag så skräller jag till och lagar mat istället för att gå och handla snabbmat :). Spagetti med bacon och ost sås 🙂

    Kommentarer inaktiverade för Maat
  • Allmänt,  Mat&Dryck

    Rosé vin!

    Det är verkligen populärt med rosévin, men visst är det gott? Rosévinerna tar sats igen med sin lockande friskhet, rara smak av bär och oemotståndliga färg. Vad passar bättre till plockmat med skinka, ost, chips och dipp än ett glas svalt rosévin? Rosé TEST: 98437 Castelo do Sulco Rosé 2008, Portugal, 69 kr Torr, lätt. Aromatisk, lite örtig med röd fruktsmak. Enkel, välgjord. Vardagsvin. Personlig och välgjord. Toppköp bland rosévinerna. Betyg: 4 98220 Uvanis Rosado Cabernet Sauvignon 2008, Spanien, 69 kr Torr, lätt. Saftig av söta bär. Inslag av vanilj. Vardagsvin. Enkel, lättsam, okomplicerad. Fungerar finfint en varm dag. Betyg: 3+ 6401 Jacob´s Creek Shiraz Rosé 2008, Australien, 69 kr…